Weihnachtsmenü

Unser Kochkränzchenmenü...gekocht am 24. November, vier Wochen vor Heiligabend.


der Küchengruß: Maronensuppe
die Vorspeise: gratinierter Ziegenkäse auf Wildkräutersalat
die Hauptspeise: Rosmarinente mit gefüllten Auberginen und Kürbissauce
das Dessert: Praline im Glas

Fazit: Feines Menü! Arbeitsaufwand war ok, Geduld war gefragt, weil soviel im Ofen war. Rezepte folgen.

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