Praline im Glas

Hier nun endlich unser Nachtisch beim Weihnachtsmenü. Zubereitet von Astrid.

Zutaten:

• 100 g dunkle Kuvertüre
• 100 g Schokolade
• 100 ml Milch
• 100 g Sahne
• Amaretto
• Filets von zwei Orangen

Zubereitung:

• Kuvertüre, Schokolade, Milch, Sahne und Amaretto in einen Topf geben
• Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen und schmelzen
• flüssige Schokoladenmasse in kleine Gläser füllen
• mind. 2 h erkalten bzw. wieder erstarren lassen
• zum Servieren mit Orangenfilets garnieren

Fazit: Das Originalrezept sieht Kirschen mit  Rum vor und Nougat statt Schokolade. Unsere Variante war ein bisschen cremiger bis flüssig aber der Geschmack war prima.