Zutaten:
- ca. 100 g Polenta
- Tomaten
- Gorgonzola
- Basilikum
- Polenta nach Packungsanweisung zubereiten
- Polenta flach auf einem Backblech ausrollen
- mit Tomatenscheiben und Gorgonzolastreifen belegen
- bei 200°C im Backofen gratinieren
- mit Basilikum garniert servieren
Eine kleine feine Vorspeise, die sich beliebig variieren läßt.
1 Kommentar:
Ich glaube, ich habe noch nie Polenta gemacht und auch noch selten gegessen. Mal im Urlaub, glaub ich wenigstens. Das Rezept klingt aber recht simpel. Ich probier's mal aus.
LG - Elke
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