Blätterteig-Frischkäse -Gebäck

Ein neues Spielzeug in der Küche ausprobiert..eine Schablone für Ravioli und Kleingebäck...

Zutaten:

• eine Blätterteigrolle frisch aus dem Kühlregal
• körniger Frischkäse
• gemischte frische Kräuter, fein gehackt
• Schinkenwürfelchen
• Pfeffer, Salz

Zubereitung:

• eine Mischung aus Frischkäse, Kräutern und Schinkenwürfelchen zubereiten
• mit Pfeffer und Salz abschmecken
• Blätterteigplatte halbieren
• entsprechend der Anleitung die halbe Teigplatte auf die Form legen
• Füllung aufbringen
• 2. Blätterteighälfte auflegen und kräftig festrollen (mit Backpapier arbeiten)
• Blätterteigteilchen auf ein Blech legen
• 20 min bei 180°C backen
• genießen

Fazit: Feine Sache dieses Ding. Zwölf Teilchen können jeweils vorbereitet werden und sie sehen dann mal wirklich ordentlich aus.Der nächste Schritt sind jetzt tatsächlich Ravioli. Auch das wird klappen!