Thunfisch in Teig

Es sollte ein schnelles Abendessen für den Besuch der Freundin geben, aber trotzdem raffiniert. Ganz so schnell ging es dann doch nicht aber es war lecker.

Zutaten:

• 1 Dose Thunfisch in eigenm Saft, abgetropft
• 3 kleine Tomaten, gewaschen und gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, feingehackt
• 1 festgekochtes Ei, fein gehackt 
• 1 TL Kapern
• 1 Dinkelblätterteigrolle aus dem Kühlregal
• Pizzateig nach eigenem Rezept, ca. 300 g
• Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß

Zubereitung:

• aus Tomate, Thunfisch, Zwiebel, Ei und Gewürzen eine gleichmäßige Masse rühren für die Füllung
• mit der Raviolischablone von Partyplaste den Teig mit der Füllung verarbeiten  (siehe Anleitung)
• bei 200°C Ober-/Unterhitze 15 min backen
• dazu gab es frischen grünen Salat

Fazit: Beide Teige mit der Füllung haben lecker geschmeckt. Ein feiner Abendsnack zum Glas Winzersekt. Der Pizzateig ließ sich leider nicht ganz so gut verabeiten. Die Blätterteigteilchen waren perfekt.