Kohlrabi Rohkost mit Sesam

Unser Abendessen am Mittwoch...Bergfest für die Arbeitswoche...da kann es doch auch mal was kleines Feines geben...

Zutaten:

• eine kleine blaue Kohlrabi in feinen dünnen Scheiben
• 2 EL Sesamöl
• Saft einer halben Zitrone
• 1 EL Sesamkörner (Originalrezept schwarze Senfkörner)
• Kräutersalz nach Geschmack 

 Zubereitung:

• Kohlrabi fächerartig auf einem Teller anrichten
• mit Kräutersalz nach Belieben würzen
• mit Zitronensaft beträufeln
• in einer Pfanne Sesamöl erhitzen
• Sesamkörner im heißen Öl kurz anrösten und auf der Kohlrabi verteilen

Fazit: Eine feine schnelle Rohkostbeilage und sehr lecker, finden wir wir. Das Originalrezept ist aus dem Buch "Dinner for Two", das gab´s irgendwann mal beim Weltbild Verlag und ist einer meiner ersten Kochbücher.