Ich nehme im übrigen schwarzen Pfeffer frisch aus der Mühle, für diverse Gerichte eine grobe Salzmischung mit getrockneten Peperoni und Oreganoblüten auch frisch aus der Mühle, für feines Fleur de Sel und zum Nudeln und Kartoffeln kochen grobes Meersalz. Zum Nachwürzen bei Tisch auch eine Pfeffer- und Salzmühle und eines meiner zahlreichen selbst angesetzten Kräutersalze.
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