Erdbeer-Mozarella-Spießchen

Unser Nachtisch zum Picknick...Erdbeeren so frisch wie der Sommer von Astrid.

Zutaten:

• Erdbeeren
• kleine Mozarella Kugeln
• frische Basilikumblättchen
• Crema Balsamico nach Geschmack

Zubereitung:

• im Wechsel Erdbeeren, Basilikum und Mozarella auf kurze Holzspieße stecken
• nach Bedarf mit Balsamico beträufeln

Fazit: Kleiner feiner Snack. Der Mozarella sollte von guter Qualität sein, dann kann auf den Balsamico auch verzichtet werden. Und auch als kleines Appetithäppchen würden die Spießchen sicher durchgehen. Idee von Astrid.

Kastaniencreme mit Birnen

Unser Nachtisch beim Schweizerkochkränzchen Abend...

Zutaten ca. 5 Portionen:

• 100 gr. gegarte Kastanien
• 1 EL  Rum
• 150 g Sahne 
•  Pkch. Vanillezucker
• 1 TL  Zucker
• 1/4 TL  Zimtpulver
• 1 TL  echtes Kakaopulver
• 2  Birnen, geviertelt und geschält
• Saft einer halben  Bio-Zitrone
• 1 TL Zitronenschale
• 2 TL  milder Honig
• Minze

Zubereitung:

• Kastanien grob hacken und mit Rum, Sahne, Vanillezucker, Zucker, Zimt und Kakao fein pürieren
• zugedeckt bis zum Servieren kühl stellen
• Birnen mit Zitronenschale und –Saft sowie dem Honig erhitzen und offen bei mittlerer Hitze ca. 5 min köcheln 
• zum Abkühlen in eine Schüssel füllen
• Kastaniencreme mit Birnenkompott auf kleinen Tellern servieren
• mit Minze garnieren

Fazit: Ein edler Nachtisch, wenn auch sehr gehaltvoll, aber nicht zu süß. Zubereitet nach verschiedenen Rezeptangaben.

Su Yung Kwa - Kaltes Zimt Khaki Getränk, koreanisch

Unser Nachtisch beim Koreanischen Kochabend, zubereitet von Rosi..

Zutaten für 3-4 Portionen:

• 50 g Ingwer
• 1 l Wasser
• 30 g Zimtstangen
• 250 g Zucker
• 50 g getrocknete Khaki (Ggoh-Kam) - nach Bedarf mehr

Zubereitung:

• den Ingwer sorgfältig schälen und in dünne Scheiben schneiden
• in einem Topf mit ½ l Wasser zum kochen bringen und ca. 15 Minuten lang sanft kochen
• in einem zweiten Topf den Zimt mit dem restlichen Wasser ebenfalls kochen
• beide Flüssigkeiten durch ein sehr feines Sieb geben und zusammen gießen
• den Zucker hinzufügen und nochmal kurz aufkochen
• die getrockneten Khaki säubern, in die heiße Flüssigkeit geben und abkühlen lassen
•  während des Abkühlens sollten die Früchte aufquellen
• in einer Glasschale  „kühlschrankkalt“ servieren

Fazit: Das Getränk war sehr süß aber lecker. Die Früchte waren mir persönlich zu "mehlig". Ein tradionelles koreanisches Getränk erklärte uns unsere koreanische Freundin.

Erdbeer Joghurt Eis

ein herziger Nachtisch am Valentinstag...unser Kochkränzchen trifft sich zum Koreanischen Kimchi vorbereiten und speist zu Stärkung aller-herzlichst...hier nun das Dessert als 1. Rezept zum Valentinstags-Menü.

Zutaten für ca. 6 herzige Schalen:

• 50 g Puderzucker
• 100 g Erdbeer Joghurt Schokolade (Sorte nach Geschmack), über Nacht tieffrieren
• 300 g tiefgefrorene Erdbeeren (eigene Ernte vom letzten Sommer)
• 200 g Naturjoghurt (Originalrezept: Stracciatellajoghurt)

Zubereitung:

• Zucker, Schokolade und Erdbeeren im Wunderkessel (oder stabilen Mixer) pürieren
• Joghurt zugeben und cremig rühren
• sofort servieren

Fazit: Ein wirklich fruchtiges und frisches Dessert. Die Schokolade gibt eine zusätzliche Geschmacksnote, kann aber auch wegbleiben, waren wir uns einig. Ich habe es schon ohne Schokolade aber mit einer Mischung aus Sahne und Joghurt gemacht, was mindestens eben so lecker war. Rezept aus "Lieblingsrezepte Band 2" für den Wunderkessel.

Praline im Glas

Hier nun endlich unser Nachtisch beim Weihnachtsmenü. Zubereitet von Astrid.

Zutaten:

• 100 g dunkle Kuvertüre
• 100 g Schokolade
• 100 ml Milch
• 100 g Sahne
• Amaretto
• Filets von zwei Orangen

Zubereitung:

• Kuvertüre, Schokolade, Milch, Sahne und Amaretto in einen Topf geben
• Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen und schmelzen
• flüssige Schokoladenmasse in kleine Gläser füllen
• mind. 2 h erkalten bzw. wieder erstarren lassen
• zum Servieren mit Orangenfilets garnieren

Fazit: Das Originalrezept sieht Kirschen mit  Rum vor und Nougat statt Schokolade. Unsere Variante war ein bisschen cremiger bis flüssig aber der Geschmack war prima.

Tiramisu mit erntefrischen Quitten

für meine lieben Kolleginnen nur das Beste...die härtesten Früchte aus dem Garten gewaschen, geschält und zu feinem Mus zubereitet...

Zutaten:

• Quittenmus, frisch zubereitet aus ca. 8-10  frischen Quitten (Rezept aus Hildegard von Bingen)
• 2 Päckch. Mascarpone
• ca. 300 g Quark, 20 % Fett
• 3-4 EL feiner Zucker
• 1 halbe Tasse frischer Quittensaft
• 3 kleine Biskuitböden
• Bratapfellikör

Zubereitung:

• Mascarpone mit Quark, Quittensaft und Zucker zu einer feinen Creme aufrühren
• unterste Schicht in einer runden Schüssel mit Biskuitboden auslegen
• mit 1 EL Likör beträufeln
• mit Quittenmus bestreichen (reichlich)
• Creme großzügig darauf verteilen
• einen weiteren Biskuitboden darauf verteilen und mit dem 3. Biskuit auffüllen
• 2. Lage mit 1 EL Likör beträufeln
• mit Quittenmus bestreichen (reichlich)
  
• Creme großzügig darauf verteilen
• ca. 20 Stunden kühlen

Fazit: Die Probierhäppchen aus den Resten waren super lecker..ich warte auf das Urteil der Kolleginnen... Rezept aus dem Kopf nach klassischem Tiramisu...

Sauerrahmcreme mit Holundersauce und Apfelsorbet

Unser Nachtisch beim aktuellen Foodoko-Abend.

Zutaten:

• 150 g Sauerrahm
• 150 g Creme Fraiche
• 200 ml Sahne
• 80 g feiner Zucker
• Saft von einer Zitrone
• 1 TL Vanillepulver
• Gelatinepulver
• 200 ml frischer Holundersaft
• 2 TL Speisestärke
•  Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 1 kg frische Äpfel aus Vaters Garten
• 200 g Zucker
• 200 ml frischer Apfelsaft

Zubereitung:

für die Creme:

• Sauerrahm, Creme Fraiche, Zucker und Zitronensaft gut verrühren
• Gelatine nach Anweisung vorbereiten und unter die Creme heben
• Creme im Kühlschrank ruhen lasssen
• Sahne mit Vanille steif schlagen und unter die leicht angedickte Creme heben
• Creme in feine Schälchen füllen und weiter kühlen 

für die Holundersauce:

• Holundersaft mit Zucker und Zitronensaft mischen
• erhitzen und Speisestäke einrühren
• Holundersaft aufkochen und etwas eindicken, abkühlen lassen

für das Apfelsorbet:

• Äpfel schälen und in Stückchen schneiden
• mit Zucker, Apfel- und Zitronensaft kurz aufkochen, dann pürieren
• Apfelkompott auskühlen lassen und dann einfrieren, etwa stündlich aufrühren
• Sauerrahmcreme auf einen Teller stürzen, mit Apfelsorbet und Holundersauce anrichten
• garnieren mit frischer Minze

Fazit: Dreierlei Desserts fürstlich kombiniert. Das Rezept für die Sauerrahmcreme ist von einer Kollegin ohne sonstige Angaben. Apfelsorbet mit Holundersauce ist nach einer Idee aus "Desserts - Die hundert besten Rezept aus aller Welt". Die Zubereitung habe ich variiert. Apfelkompott koche ich aus dem Kopf nach Rezept meiner Mutter und die Holundersauce ist eine Fruchtsauce wie jede andere auch.

Gegrillte Erdbeeren

Ein leichter Nachtisch bei unseren Kochevents ist immer gut, denn in aller Regel sind wir mit Küchengrüßen, Vorspeisen und Hauptgerichten satt. Obst ist dann die beste Alternative. Und es ist Erdbeerzeit...

Zutaten für fünf:

• 20 schöne dicke Erdbeere, gewaschen
• 5 frische Rosmarinzweige, gewaschen
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL grüner Pfeffer

Zubereitung:

• je vier Erdbeeren auf einen Rosmarinzweig spießen
• Erdbeerespieße auf dem heißen Grill unter vorsichtigem Wenden 5-8 min grillen
• Grüner Pfeffer im Olivenöl mörsern
• heiße Erdbeeren mit Öl beträufeln und servieren

Fazit: Wir haben die Erdbeeren mit einem kräftigen Schokoladenquark serviert und waren begeistert. Auch eine heißen Schokoladensauce könnte passen, so wie es im Rezept, vorgestellt bei Galileo, vorgeschlagen wurde. Ich fand die Idee wirklich allererste Sahne!

Russische Pfannkuchen

Unser Nachtisch für den russischen Abend sollten Pfannkuchen  werden. Die Zubereitung war leider mit ein paar Schwierigkeiten verbunden. Der Teig war viel zu flüssig. Die Masse aus einem Ei mit massenhaft Quark und nur wenig Mehl und Zucker wurde nicht fest. Nach Zugabe von zwei Eiern und mehr Mehl gelang es halbwegs in Fett schwimmend. Geschmacklich erinnerte es nun an warmen Käsekuchen. 

Fazit: Kein Rezept an dieser Stelle, denn es gibt bessere...dieses war aus dem "Culinaria Russland"...offensichtlich mit einem Übersetzungsfehler. Mir fehlt noch die Kunst, zu erkennen, ob ein Rezept gelingen kann...bei der Menge der Eier lerne ich mittlerweile schnell...

Dinkelcrepes mit Blaubeeren und Vanilleeis

Auch ein Nachtisch gab es am Foodoko Abend wieder..und mal wieder mit Vanilleeis, weil das der weltbeste Lukullus so gerne mag...

Zutaten für Vier:

• 200 g Sahne
• 100 g Dinkelmehl
• 50 g Zucker oder Honig
• 3 Eier
• 200 g Blaubeeren (ich hatte tiefgefrorene)
• Vanilleeis

Zubereitung:

• Sahne, Eier, Mehl und Zucker mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeiten
• in einer kleinen Pfanne dünne Crepes ausbacken
• mit Blaubeeren und Vanilleeis servieren

Fazit: Crepes sind einfach immer fein. Frische Blaubeeren schmecken intensiver, aber aus Zeitgründen ging ein aufwendigeres Dessert und so war es auch zur deftigen Hauptspeise eine leichte Variante. Den Pott Eis haben die Männer übrigens geleert.

Reis Trautmannsdorf

Für unseren Retroabend gab es dann zum Abschluss auch noch ein Dessert...Birne Helene oder Heiße Himbeeren, Paradiescreme oder Rote Grütze...nein...nichts von alledem...es gab Milchreis in einer Form die sogar mir schmeckte.... 

Zutaten für 5 Portionen:

• 150 g Rundkornreis (Milchreis oder Langkornreis gehen auch)
• Milch
• ein Becher Sahne
• feiner Zucker
• gemahlene Bourbon Vanille
• 1 kg Sauerkirschen (Glas)

Zubereitung:

• Reis in einer Mischung aus Milch und Wasser (ca. 750 ml) aufkochen und ausquellen lassen
• 2 EL Zucker und 1 TL Vanille unterrühren
• abkühlen lassen
• Kirschen abtropfen lassen
• Sahne sehr steif schlagen und unter den Reis heben
• in Dessertschalen Reis mit Kirschen schichten
• im Kühlschrank ca. 6 Stunden durchkühlen

Fazit: Erstaunlich, das Reis auch in süßer Form so gut schmecken kann! Reis mit Zucker und Zimt mochte ich nie..dieser Nachtisch hier war anders..nicht so süß, sehr cremig durch die Sahne und fruchtig. Durchaus auch mit Rhabarberkompott geschichtet gut vorstellbar. Das Rezept ist aus dem Buch "Kalte Küche" eine Sonderausgabe von "Essen & Trinken" von 1984. Im Originalrezept wurden noch eine Kirschsauce mit Gelatine gereicht und die Kirschen in Kirschwasser mariniert..

Zimtbirnen an Schokoschaum

Unser Nachtisch zum Januar Foodoko (Doppelkopf mit Menü). Ein winterliches Rezept zum Käsefondue der Gastgeber.

Zutaten für vier:

• zwei Birnen
• Saft von einer Zitrone
• 1 EL Zimt
• 1 TL echte gemahlene Vanille
• 1 Becher Sahne
• 100 g Mascarpone
• 1 EL Milch
• 3 TL echtes Kakaopulver
• 1 EL Honig
• 2 EL gemahlene Mandeln (Originalrezept geröstet)

Zubereitung:

• Sahne mit Vanille steifschlagen
• Mascarpone mit Mandeln, Milch und Kakaopulver cremig rühren
• Sahne mit dem Schneebesen unterheben
• Birnen waschen, vierteln und mit wenig Zitronensaft beträufeln
• 500 ml Wasser mit Zimt und restlichem Zitronensaft aufkochen
• Birnen darin kurz aufkochen
• Mit Puderzucker und Kakaopulver bestäubt servieren

Fazit: Ein erstaunlich luftig-leichter Nachtisch trotz Mascarpone. Diese Creme ist durchaus ein Ersatz für echtes Mousse au chocolat. Das Rezept ist aus meinem Culinaria  "Natürlich und Köstlich". Im Originalrezept wurde die Sahne direkt mit der Mascarpone steif geschlagen, das habe ich mich nicht getraut. Möglicherweise wird die Creme dann tatsächlich richtig schaumig. Ich werde diesen Test demnächst einfach wagen.

Mandel-Clafoutis mit Quitten

Zum Abschluss des "Alten Gemüse" Abends gab es ein Nachtisch mit Quittenmuss. Eine Mandel-Clafoutis mit Quitten, eine französische Nachspeise, die eine Art Obstauflauf ist. Das Rezept stammt aus einem uralten Quittenkochbuch meiner Schwiegerrmutter.

Zutaten:

• 4 Eier
• 60 g Honig
• 1 EL Amaretto (Originalrezept Mandellikör)
• 30 g gemahlene Mandeln
• 30 g Semmelbrösel (Originalrezept Zwieback)
• 80 g Mehl (Originalrezept Dinkelmehl)
• 50 ml Sahne
• 2 Gläser Quittenkompott (Originalrezept Quittenspalten)

Zubereitung:

• Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
• ein runde Auflaufform mit Butter ausstreichen
• Eier und Honig schaumig rühren
• Mandellikör, Mandeln, Zwieback und Mehl unterrühren
• Sahne zugeben und nochmals rühren
• ein Drittel der Eimasse in die Auflaufforme geben
• vorsichtig mit zwei Drittel des Kompotts bestreichen
• restliche Eiermasse drübergeben 
• restliches Quittenkompott Löffelweise draufgeben
• Clafoutis 40 min backen
• heiß servieren

Fazit: Frisch, lecker und nicht zu süß. Das Quittenkompott war ein super Ersatz für die nicht vorhanden Quittenspalten. Die Clafoutis bekam dadurch einfach einen cremigeren Charakter.

Tiramisu

Der Nachtisch vom Weihnachtsessen...zubereitet vom Herzallerliebsten Patenkind, in Anlehnung an ein Rezept von Chefkoch.

Zutaten für 8:

• 8 frische Eigelb
• 200 g Puderzucker
• 4 cl Amaretto
• 1 kg Mascarpone
• 1 Tasse Kaffee
• 1 Pck. Löffelbiskuits
• 50 g echtes Kakaopulver

Zubereitung

• die Eigelb mit dem Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen
• Mascarpone unterheben
• eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und mit der Hälfte des Kaffees tränken
• Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen und glatt streichen
• mit einer zweiten Lage Löffelbiskuits belegen und mit dem Rest Kaffee tränken
• Tiramisu über Nacht kühl stellen
• vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben

Fazit: Nachtisch mit Suchtfaktor!

Apfel-Marzipan-Gratin

Hier nun noch der Abschluß vom November Foodoko-Abend. Ein winterlich-weihnachtlicher Nachtisch mit Äpfeln und Marzipan. Mit Liebe zubereitet von unseren lieben Gästen. Und deswegen hat unser weiblicher Gast an diesem Abend bestimmt auch gewonnen!

Zutaten:

• 150 g   Marzipan (Rohmasse)
• 200 ml  Sahne
• 3  säuerliche Äpfel, geschält und in Spalten
• Mandelblättchen
• einen halben Teelöffel Zimt
• ein handvoll Rosinen, mariniert in Amaretto
• Vanilleeis

Zubereitung:

• Sahne zum Kochen bringen
• Marzipan darin auflösen und mit Zimt abschmecken
• Rosinen dazu geben.
• Apfelspalten in eine Gratinform legen und die Marzipanmasse darüber geben
• mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten gratinieren
• mit Vanilleeis  servieren.

Fazit: Ein wunderbare Nachtisch für Marzipan und Apfelfans. Herrlich süß und in Kombination mit Vanilleeis perfekt. In Anlehnung an dieses Chefkoch Dessert.

Orientalische Grießcreme mit Kompott

Der krönende Abschluss unseres arabisch-orientalischen Abend. Mit Liebe zubereitet von Soo-Jin.

Zutaten für die Creme:

• Zitronenschalenstücke einer Zitrone
• Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote
• 80 g Zucker
• 750 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 150 g Weichweizengrieß
• 2 Eier

Zutaten für das Kompott:

• Saft von einer Zitrone
• 8 Orangen in Filets schneiden, Saft dabei auffangen
• 100 g getrocknete Datteln, entkernt und in feinen Streifen
• 1 Zimtstange
• 50 g Zucker

Zubereitung:
Creme:

• Milch, Salz, Zitronenschale, 80 g Zucker und Vanillezucker oder Vanillemark unterrühren aufkochen, 5 min ziehen lassen
• Schoten und Schalen entfernen
• Grieß einrühren  und 5 min unter Rühren kochen, vom Herd nehmen
• Eier trennen, Eigelb mit wenig Grießmasse verrühren und zurück in die komplette Grießmasse geben
• Eiweiß steif schlagen und unter die Creme heben

Kompott:

• Zucker schmelzen, Zitronen- und Orangensaft zugeben
• köcheln bis Zucker gelöst, vom Herd nehmen
• Zimtstange und Früchte zugeben und unterrühren
• Grießcreme und Kompott kaltstellen
• zum Nachtisch in schönen Glasschalen zusammen servieren

Fazit:

Ein wahrhaft gelungener Nachtisch. Sehr aufwendig bzw. Zeitintensiv, aber es lohnt sich. Die hier angegebene Menge reicht für 8 Portionen.Wir haben zum Schluss den Rest verteilt und uns so ein Stück Erinnerung an einen wunderschönen Abend mit Nachhause genommen. Ich habe meine Portion dann zum Frühstück verzehrt. Nach der Idee aus "Meine Familie und ich" Ausgabe 12/2010. Im Originalrezept kamen noch gemahlene Mandeln dazu, wir haben darauf verzichtet.

Tarta de Santiago - Mandeltorte

Die Galicische Mandeltorte trägt seid Jahrhunderten das Kreuz der Jakobsritter auf ihrer Oberfläche. Pilgerer und Touristen kaufen sich die in Spanien sehr beliebte Torte als Souvenir. Bei uns gab es die Torte als Nachtisch zum spanischen Kochrundenmenü.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 80 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Tl Zitronenschalengewürzpulver
• 250 g gemahlene Mandeln
• 1 Msp. Zimt
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

• Mehl, Zucker, Butter und 1 Ei zu einem Mürbeteig kneten
• Teig in Kugelform kurz im Kühlschrank ruhen lassen
• Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen
• 4 Eier, Zucker, Zitronenschalengewürzpulver, gemahlene Mandeln und Zimt schaumig schlagen
• den Boden einer gefetteten Springform mit dem Teig auslegen
• Füllung darüber gießen
• Kuchen ca. 30 min backen
• nachdem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben

Fazit:

Süßer feiner Kuchen, zu dem sehr gut auch ein kleiner spanischer Kaffee passt. Auch hier das Rezept aus dem Spanischen Culinaria. Den Zucker haben wir reduziert und die Zitronenschale durch Pulver ersetzt. Als klassisches Dessert gilt diese Torte bestimmt nicht, eher als Kuchen zum Nachmittagskaffee. Ich finde aber, es war für unseren spanischen Abend ein gelungener Abschluss.

Gratinierte Pfirsiche

Und nun noch der wichtige Abschluss eines jeden gelungenen Menüs. So auch bei unserer italienischen Kochrunde. Herrlich sommer-frische Pfirsiche in Kombination mit süßen Amarettinis. Ein Rezept aus Sizilien. Zubereitet von Heike.


Zutaten:

• 6 frische halbfeste Pfirsiche
• ca. 100 g Amarettinis
• 1 Ei
• 100 ml Marsala
• 1 EL Zitronensaft
• gehobelte oder ganze geschälte Mandeln
• Butterflocken
  

Zubereitung:

• Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen
• Pfirsichhälften minimal aushöhlen
• Fruchtfleisch mit Amarettinis, Ei, Zitronensaft und 50 ml Marsala pürieren
• Pfirsichhälften in einer Auflaufform setzten und mit der zubereiten Creme füllen
• mit Mandeln garnieren
• Butterflocken und 50 ml Marsala in die Form geben
• im Ofen bei 200°C 15 min gratinieren

Fazit:
Frisch und fruchtig, süß und aromatisch. Inspiration aus "Die echte italienische Küche" von Gräfe und Unzer.

Erdbeeren in Sahne

Der Nachtisch zum monatlichen Foodoko (Doppelkopf mit Drei Gang Menü) war ein echter Klassiker der französischen Küche. Eine Creme Brulée mit getrockneten Erdbeeren.

Zutaten:

• 2 Becher Sahne
• 2 Pck. Bourbon Vanillezucker
• 2 El brauner Zucker
• fünf Eigelb
• getrockneten Erdbeeren

Zubereitung:

• Backofen mit Ober-Unterhitze auf 140°C vorheizen
• Eigelb mit dem Zucker aufschlagen
• Sahne vorsichtig erwärmen und Ei-Zuckermasse unterrühren
• Mischung weiter erhitzen, aber auf gar keinen Fall kochen
• zwei El getrocknete gehackte Erdbeeren in 6 ofenfeste Förmchen verteilen
• Förmchen in ein Wasserbad stellen
• heiße Sahne-Masse auf die Förmchen verteilen
• 75 min im Ofen stocken lassen
• danach Förmchen aus dem Wasserbad nehmen, abkühlen lassen
• für ca. 3-4 h im Kühlschrank aufbewahren
• direkt vor dem Servieren mit Zucker flambieren

Fazit: Köstlich sagt mein liebster Lukullus, denn zwei Portionen gab es heute morgen noch zum Frühstück. Ich habe mir diese Zubereitung aus verschiedenen Rezepten zusammengereimt und es hat hervorragend geklappt. Das Flambieren haben wir ausgepart und nur mit echtem Rohrohrzucker und Erdbeermarmelade garniert.